節分の売り場は大忙し！恵方巻の品質と作業性の向上

節分は、売上が大きく伸びる極めて重要なイベントですが、惣菜売り場にとっては大量の恵方巻を準備する必要があり、負荷がかかってしまうのも事実ではないでしょうか。

しっかりと準備をして十分な売上を獲得するために、前回の恵方巻商品の振り返りとイベントを乗り切るための対策についてチェックしましょう。

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資料例

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