日清スーパーデリカエースキャノーラ&パーム
特徴
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油っこくない日清キャノーラ油に低融点パームオレインをブレンド。
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日清独自のCL製法とUL製法を組み合わせる事で揚げものの
サクミを持続させ、酸価の上昇と着色を抑えるフライ油です。
※1CL製法とは揚げ物のサクミ(Crispy)を持続させ、フライ油の酸価の上昇を抑え、
長持ち(Longlife)させる製法です。(特許第5274592号)
※2UL製法とはUltla Long製法の略です。従来製法に比べて長持ち機能が向上しました。
(特許出願中)
![](https://foodservice.nisshin-oillio.com/wp-nofs/wp-content/uploads/2023/03/image_delica-ace_01.webp)
![商品特長01](https://foodservice.nisshin-oillio.com/wp-nofs/wp-content/themes/foodservice-nisshin-oillio/assets/images/icon/icon_feature_01.webp)
酸価の上昇を抑える
当社従来品と比較して
酸価の上昇を約30%抑制
![酸価の上昇を約30%抑制](https://foodservice.nisshin-oillio.com/wp-nofs/wp-content/themes/foodservice-nisshin-oillio/assets/images/figure/figure_delica-ace_01.webp)
![商品特長02](https://foodservice.nisshin-oillio.com/wp-nofs/wp-content/themes/foodservice-nisshin-oillio/assets/images/icon/icon_feature_02.webp)
着色を抑える
![連続フライ試験10日目のフライ油の色の比較](https://foodservice.nisshin-oillio.com/wp-nofs/wp-content/themes/foodservice-nisshin-oillio/assets/images/figure/figure_delica-ace_02.webp)
![商品特長03](https://foodservice.nisshin-oillio.com/wp-nofs/wp-content/themes/foodservice-nisshin-oillio/assets/images/icon/icon_feature_03.webp)
揚げ物のサクミを維持
![サクミが強いと感じた人の場合 イモ天フライ後3時間後に評価(当社調べ N=15)](https://foodservice.nisshin-oillio.com/wp-nofs/wp-content/themes/foodservice-nisshin-oillio/assets/images/figure/figure_delica-ace_03.webp)
![商品特長04](https://foodservice.nisshin-oillio.com/wp-nofs/wp-content/themes/foodservice-nisshin-oillio/assets/images/icon/icon_feature_04.webp)
固まりにくい
高度な分別技術による低融点パームオレインを使用しているので、低温時でも固まりにくい
![冷却耐性の比較写真](https://foodservice.nisshin-oillio.com/wp-nofs/wp-content/themes/foodservice-nisshin-oillio/assets/images/figure/figure_delica-ace_04.webp)
日清スーパーデリカエース
キャノーラ&パームラインアップ
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日清スーパー
デリカエース
キャノーラ&パーム16kg缶 -
日清スーパー
デリカエース
キャノーラ&パーム
4kgピロー
![揚げ物料理の写真](https://foodservice.nisshin-oillio.com/wp-nofs/wp-content/themes/foodservice-nisshin-oillio/assets/images/image/image_fried-food-circle.webp)
![](https://foodservice.nisshin-oillio.com/wp-nofs/wp-content/themes/foodservice-nisshin-oillio/assets/images/object/object_wave-yellow.webp)
![](https://foodservice.nisshin-oillio.com/wp-nofs/wp-content/themes/foodservice-nisshin-oillio/assets/images/icon/icon_menu.webp)
油脂のトリセツ
![](https://foodservice.nisshin-oillio.com/wp-nofs/wp-content/themes/foodservice-nisshin-oillio/assets/images/icon/icon_megaphone.webp)
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